Category: Comida

Receta de los Krapfen

Los Krapfen son esos famosos dulces esponjosos rellenos de mermelada, chocolate, crema pastelera… que encontramos sobretodo en invierno. En Austria se llaman Krapfen, pero también...

El Powidl

El Powidl o Powidel es un tipo de mermelada típica ausrtíaca hecha a base de ciruelas. Es una especie de compota que se caracteriza por...

Milchrahmstrudel

El Milchrahmstrudel o Millirahmstrudel en vienés, es un clásico de la pastelería vienesa inventado en la época de la monarquía austro-húngara. Se dice que el cocinero...

Buchteln

Los Buchteln son un dulce típico austríaco, pero sobretodo muy famoso en la ciudad de Viena. Provienen originalmente de la región de Bohemia, en la...

Frittatensuppe

La Frittatensuppe (o Flädlesuppe) es un sopa típica austríaca y alemana hecha de caldo de carne de res con tiras de Palatschinken o tiras de...

Lángos

El Lángos es una pan frito plano muy habitual en la cocina austríaca. Es una especialidad húngara, pero al haber existido durante tantos años el...

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