Category: Comida

Ensalada de patata

La erdäpfelsalat o ensalada de patata es el acompañamiento típico de las carnes por estos lares. En Austria y Alemania, una comida sin ensalada de patatas...

Receta de los Krapfen

Los Krapfen son esos famosos dulces esponjosos rellenos de mermelada, chocolate, crema pastelera… que encontramos sobretodo en invierno. En Austria se llaman Krapfen, pero también...

El Powidl

El Powidl o Powidel es un tipo de mermelada típica ausrtíaca hecha a base de ciruelas. Es una especie de compota que se caracteriza por...

Milchrahmstrudel

El Milchrahmstrudel o Millirahmstrudel en vienés, es un clásico de la pastelería vienesa inventado en la época de la monarquía austro-húngara. Se dice que el cocinero...

Buchteln

Los Buchteln son un dulce típico austríaco, pero sobretodo muy famoso en la ciudad de Viena. Provienen originalmente de la región de Bohemia, en la...

Frittatensuppe

La Frittatensuppe (o Flädlesuppe) es un sopa típica austríaca y alemana hecha de caldo de carne de res con tiras de Palatschinken o tiras de...

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