Milchrahmstrudel

El Milchrahmstrudel o Millirahmstrudel en vienés, es un clásico de la pastelería vienesa inventado en la época de la monarquía austro-húngara. Se dice que el cocinero que lo creó fue Franz Stelzer (1842-1913), un vienés dueño de una pastelería. El Milchrahmstrudel es un pastel muy suave hecho de rollos humedecidos con leche, yemas de huevo, azúcar, mantequilla, vainilla, limón, crema agria, queso cottage y pasas. Y el relleno está hecho de leche, azúcar y huevo.

Se suele servir caliente con salsa de vainilla y lo encontraréis en cualquier restaurante vienés, así como en muchas pastelerías. Si queréis probar un sabor típico de Viena, probad el Milchrahmstrudel.

Milchrahmstrudel 5.00/5 (100.00%) 8 votes

FacebookTwitterPinterestEmailWhatsApp

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>