Al contrario de lo que podría parecer, no es difícil ser vegetariano o vegano en Viena. En la ciudad hay muchos locales y restaurantes donde no utilizan productos de origen animal para preparar sus platos. Aquí os dejo una lista de algunos de ellos, aunque hay muchos más!
Distrito 1
Yamm!: Es un buffet libre vegetariano con comidas de todas partes del mundo con muchos platos sin gluten y platos sin lactosa. La alta calidad del Yamm! se nota en los pequeños detalles, como en los pasteles hechos a mano o sus panes de chocolate. Hacen descuentos para estudiantes, tienen una zona de juegos para niños y pueden entrar perros. Cómo llegar
Lebenbauer: Por más de 20 años, los alimentos integrales y platos vegetarianos se sirven en las mesas del Lebenbauer. Aquí aprecias cómo de creativa y variada puede ser la cocina saludable en un entorno elegante, donde también ofrecen grandes vinos. Cómo llegar
Tian: El Tian, abierto de 12:00h a 00:00h de martes a sábado, es un restaurante de gama alta y vegetariano. Se divide en dos pisos, en uno hay un bar de vinos y una sección de comida para llevar y en el otro hay una cafetería-restaurante. Los platos que sirven siempre tienen ingredientes inusuales y saludables y la línea natural que siguen también se refleja en el interior del restaurante: las lámparas están hechas de madera de abedul y musgo y hay una gran cantidad de verde en la decoración. Cómo llegar
Distrito 5
Rupp’s: El Rupp es básicamente una cervecería con una extensa selección de cervezas, una zona para jugar a dardos, un futbolín (10 bolas, 0,50€) y varios juegos de cartas. Pero no sólo es un bar, sino que es un restaurante con un amplio menú vegetariano/ vegano. El ambiente es casi como el de estar en tu sala de estar, muy curioso. Cómo llegar
Distrito 6
Formosa: el Formosa es un supermercado y un restaurante todo en uno, abierto todos los días de 11:00h a 21:00h. Tiene 5 refrigeradores y varias estanterías, todos repletos de productos veganos y al lado hay una pequeña cocina donde te cocinan rápidamente todo tipo de platos. Es un restaurante taiwanés, pero no solo sirven comida asiática, sino platos como el Cordon Bleu vegano, el Schnitzel de espinacas o sus Chicken McNuggets veganos. Cómo llegar
Distrito 7
Naturkost St. Josef: este es uno de los restaurantes vegetarianos pioneros en Viena, tanto en cocina vegetariana como cocina orgánica. Está conectado a un supermercado de productos Bio donde podréis encontrar de todo: desde comida orgánica hasta cremas para la cara o productos de limpieza para la casa. Es, en mi opinión, uno de los locales más bonitos de Viena, con una fachada con plantas enredaderas, un pequeño huerto en la calle y una terracita donde comer sus deliciosos platos. Es una pena que cierren a las 17:00h de la tarde (a las 16:00h los sábados y los domingos está cerrado). Cómo llegar
Landia: en el Landia domina la cocina sin adornos hecha con ingredientes orgánicos y es increíblemente barato. En el menú, siempre cambiante, ofrecen platos vegetarianos y veganos además de vinos y pasteles orgánicos veganos. Cómo llegar
Loving Hut: El Loving Hut es un restaurante de fast food en el que toda la comida es vegana. Bajo el lema: Lebe vegan, rette den Planeten! (Vive vegano, salva el planeta!) en el Loving Hut sirven comida fresca y bebidas sin alcohol (es interesante probar el vino sin alcohol). Cómo llegar
Distrito 8
Deli Bluem: el Deli Bluem es un restaurante completamente vegano. Es un local pequeño pero bonito en el que encontrarás un buffet de platos veganos. Siempre ofrecen un par de platos a base de lentejas y quinoa como platos fijos, y lo demás lo van cambiando según la estación del año. Y también son interesantes los desayunos con sopas de arroz. Abren de lunes a viernes de 07:30h a 19:00h y sábados, domingos y días festivos de 09:30h a 16:00h. Cómo llegar
Distrito 15
Biofrische: El Biofrische es un restaurante de comida vegetariana 100% biológica, sin ningún tipo de conservantes. Lo bueno de este restaurante es que puedes pedir la comida por internet y te la traen a casa! Y encima, si vives en los distritos 5, 6, 7, 8, 9, 12, 14, 15, 16 o 17 la entrega es gratis por un pedido superior a 14€. Cómo llegar
Hollerei: El Hollerei, en el distrito 15, es un restaurante de comida principalmente orgánica de estilo asiático y mediterráneo. En verano abren un hermoso jardín donde podréis disfrutar de la comida. Hay que destacar que ofrecen cursos de cocina a unos 25€ por persona. Cómo llegar
Debo recordaros que cada vez hay más tiendas y supermercados que ofrecen comida orgánica y platos vegetarianos, como por ejemplo los supermercados Denns. Incluso en los grandes supermercados como el Hofer o el Billa hay ya mucha oferta vegetariana, como las hambuerguesas de verduras del Hofer o sus «barbacoas» vegetarianas. Y en la mayoría de heladerías de la ciudad ya tienen helados sin lactosa (los que son de sabores de frutas).
Excelente información
Gracias