Spätzle, un acompañamiento ideal para vuestros platos!
El Spätzle es uno de los acompañamientos y bases más populares de muchos platos en Austria, los estados del sur de Alemania, Suiza y Bohemia desde...
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Topfenstrudel, la tarta de queso más imperial
El Topfenstrudel es un dulce típico del antiguo Imperio Austrohúngaro. Es una tarta de queso rellena de queso quark (en dialecto austro-bávaro Topfen) que tiene forma...
Receta de la Frittatensuppe
La Frittatensuppe (también llamada Flädlesuppe) es una sopa tipica austríaca que encontraréis en todos los bares y restaurantes de Viena. Es simplemente un caldo de ternera con...
Knödeln, una receta sencilla para unas deliciosas bolas de patata
Los Knödeln (en español, la traducción más ajustada sería “albóndigas“) son esas bolas de patata típicas de Austria y Alemania que en su interior llevan...